• 日本の食には多様性があるということを、世界へ伝えたい。

    Shout "Welcome, to Japan with diversity!" Project.

    ハラール食品やハラール認証などの情報がメディアを賑わす昨今、外食業界も大きな曲がり角に達しています。
    訪日外国人観光客は増加の一途をたどり、ムスリムをはじめとする多種多様な信仰宗教、ベジタリアンやヴィーガンなどの価値観を持ったインバウンド(訪日外国人観光客)の飲食メニュー対策は急務です。
    ノンアニマル(ノンポーク・ノンチキン・ノンビーフ)ノンアルコールのラーメン「Samurai Ramen UMAMI」を貴店のメニューに導入することで、貴店の価値を最大化しながらダイバシティな「おもてなし」を実現します。

About Samurai Ramen UMAMI

慣習や宗教観を超えた、日本の美味しいラーメンを貴店で。

 

ノンアニマル・ノンアルコールでありながら、味を磨いて得られた評価。

 

ノンアニマルの「旨味」スープ

ノンアニマルの「旨味」スープ

「UMAMI(旨味)テイスト」スープはあなたの想像を越えます。はじめて味わう方は豚骨や鶏ガラなどを使っていないことを信じられないほどの旨味に驚くことでしょう。

頑固な麺好きを唸らせる麺

頑固な麺好きを唸らせる麺

乾麺でありながら、ラーメン独特の旨さを追求した麺は、旨味スープと絡み合い、箸を運ぶ度に頑固な麺好きを唸らせるほどの食感と香りを楽しむことができます。

国内外で高い評価を得ています

国内外で高い評価を得ています

日経MJの紙面で特集された「日本を訪れた外国人100人に聞いた日本のコレ」という企画で、ムスリムが多いインドネシアの方々にオススメに選んで頂きました。

 

松山城

Samurai Ramen UMAMI FCへ加盟の決め手は、手間のかかるスープが既にあること、さらに外国人から高い評価を得ていることでした。

佐野 嘉紀

Japanese Food Restaurant MATSURI

当店へ来店されるムスリムのお客様で25%ぐらいの方がSamurai Ramen UMAMIをご存じです。日本人のお客様にも反応がいいです。リピーターもすでにいます。スープも基本的には全てのお客様は飲み干しています。

Irwin Maulana

via:facebook

Just tasted "Samurai Ramen", a Japanese instant noodle contains no pork, no alcohol and muslim friendly ingredients! I personally recommend this ramen to all muslim brothers and sisters who are currently looking for delicious souvenir from Japan.

ナビラ・サブリナさん

via:日経MJ 2015年6月26日

イスラム教徒の訪日客におすすめなのは、動物由来の材料を一切使っていないインスタント麺「サムライラーメン旨味」

渡部 幹

via:ダイヤモンド・オンライン

スープは旨味があり濃厚で、とてもアニマルフリーとは思えない美味しさだ。麺も良い。日本が世界に誇るB級グルメのラーメンとして、その名に恥じない出来栄えだと思った。

鳥越 慎一

さつま酒飯店 和総

オリジナル版はもちろんのこと、丁寧に育てられたトマトをミックスしたアレンジ版も人気です。

Our System

ノンアニマル(ノンポーク・ノンチキン・ノンビーフ)ノンアルコールのラーメン「Samurai Ramen UMAMI」のメニュー導入は、貴店における「簡単・低コスト」なインバウンド(訪日外国人観光客)対策の決定版です。

 

短期間で簡単に導入できる魅力的なFCシステム

Samurai Ramen UMAMIのFCシステムは東南アジアを中心に展開中です。国内においてはメニュー採用を主軸にした簡単に導入できるFCシステムを採用しています。独自の旨味スープをベースに御店のオリジナルメニューをスピーディー&ローコストに導入できます。確かな評価を得たSamurai Ramen UMAMIにオリジナルトッピングを加えるだけで魅力的な看板メニューを実現します。

スマートフォンから簡単発注・多彩な決済(準備中)

Samurai Ramen UMAMIのFC加盟店は専用スマートフォンアプリからリアルタイムにスープや麺を発注することができます。決済はクレジットカード決済(VISA、Master、American Express)のほか、月末締め翌月10日の後払い(Paidy)をお選び頂けます。
※毎月の加盟店基本料金は月払いクレジットカード決済または12ヶ月分一括の銀行振込のみとなります。

増え続ける外国人観光客を「おもてなし」

日本は2020年に向け、観光立国施策を強力に推し進めています。従来の中韓以外の国から外国人観光客が押し寄せています。そのような状況の中でムスリムやベジタリアンなど多種多様な宗教観や価値観への対応が急務です。Samurai Ramen UMAMIのFCシステムを導入することで、設備投資なしに高い満足度を獲得できる「おもてなし」を実現することができます。

 

 

導入事例

松山城(愛媛県)

松山城(愛媛県)

増え続ける外国人観光客対策の中でも特に「松山城らしいメニュー」の開発に苦慮してきました。Samurai Ramen UMAMI FCへ加盟の決め手は、手間のかかるスープが既にあること、さらに外国人から高い評価を得ていることでした。愛媛県は柑橘が特産品です。愛媛県らしいトッピングをすることで「松山城の城山ラーメン」が完成しました。外国人だけでなく日本人にも人気が出てきています。驚きです。

日本食レストラン 祭(大阪府)

日本食レストラン 祭(大阪府)

ムスリム対応した飲食店を開業するにあたって、認証にこだわりは全くなく本当においしいものを食べていただきたいという思いがありました。ラオックスでお土産品を購入し、自分自身が食べ、すごくおいしかったこと、親・家族・友人含め多くのの方が美味しいといってくださったことが決め手です。25%ぐらいのムスリムの方はSmurai Ramen UMAMIをご存じです。日本人のお客様にもすごく反応がいいです。リピーターもすでにいるぐらいです。

さつま酒飯店 和総(鹿児島県)

さつま酒飯店 和総(鹿児島県)

鹿児島と言えば焼酎と黒豚という姿勢のおかげで、食事への配慮が必要な外国人観光客の方々への対応は業界全体で遅れています。キッチンで調理器具を分けること、もりつける器をわけることで対応の難しいムスリムやベリタリアンの方への「おもてなし」としてのラーメンをメニュー化しました。オリジナル版はもちろんのこと、丁寧に育てられたトマトをミックスしたアレンジ版も人気です。

Join Samurai Ramen UMAMI !!

将来のパートナー様へ

Samurai Ramen UMAMIのメニュー導入店の募集がスタートしました。

私たちはこの「味」を伝えるパートナーを探しています。

Samurai Ramen UMAMIを日本へ訪れる外国人の方への「おもてなし」としてご提供して頂きたいと思います。

Samurai Ramen UMAMIのコンセプトである「ボーダレス」なラーメンをあなたのビジネスに取り入れるチャンスです。

従来のFCビジネスと違い、多額の加盟金は必要ありません。

いうなれば、必要なのは「情熱」です。

溢れんばかりの情熱を持った「あなた」と出会う日を心待ちにしています。

How to start

まずはお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせください

Samurai Ramen UMAMIのビジネスに興味を持たれた方はこちらよりお問い合わせください。エリアマネージャーより折り返しご連絡差し上げます。サンプルの送付も承ります。

メニュー化

Samurai Ramen UMAMIスタンダードまたはあなたのアレンジを加えたオリジナルラーメンの企画・開発をサポートします。開発後、お店の正式メニューとして販売開始です。

バックアップ・サポート

Samurai Ramen UMAMIはパートナーを全力でサポートします。あなたのお店のブランド構築から、ブランドとしてのSNSプロモーションまでも一貫してサポートします。

 

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FunfairはSamurai Ramen UMAMIを国内・国外で展開しています。日本食のパフォーマンスを世界に伝えていきます。

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